稻米油，也被称为米糠油或玄米油，是从稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂。稻米油主要分为米糠油和米珍油两类：米糠油是从稻谷的保护皮层（如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂，而米珍油则是从稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物中提取的油脂。稻米油含有丰富的营养成分，如谷维素、植物甾醇、维生素E等，这些成分的含量都远远高出其他食用油。稻米油还具有高烟点，煎炒烹炸时油烟相对较少，更加健康。···